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    新疆凉菜【皮辣红】

    新闻来源:    发布日期:09-07-20 14:53:18    点击次数:    新闻作者:


    菜 名 新疆凉菜【皮辣红】
    原 料 洋葱(皮芽子)半个、辣椒1根、西红柿1个、醋1汤匙(5ml)、
    盐1/2茶匙(3ml)、糖1/4茶匙(1克)、味精1/4茶匙(1克)、
    香油1/4茶匙(1ml)
    做 法
    1、将洋葱去掉外皮,切成细丝。辣椒去蒂去籽后,切成细丝。西红柿
    洗净,对开切成4瓣,用刀片去内心,然后将硬皮部分切成细丝。
    2、将洋葱,辣椒和西红柿丝放入大碗中,调入醋,盐,糖,味精和香油,
    搅拌均匀即可食用。

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